alimentation

Warum spielt Essen eine so wichtige Rolle?

27. August 2018 / France Santi
Unsere Beziehung zum Essen ist tief und kompliziert. Weshalb? Wir zeigen 5 spannende Aspekte des Essens, die Sie auch ins Ernährungsprogramm Ihrer Institution einfliessen lassen können.

Kommentare

  • Von Maya Da Pozzo / 31. August 2018

    Ein toller Beitrag, der sich anbietet, die Themen in der Institution einzubringen, z. B. in der Bezugspersonenarbeit, im Bereich Ernährung/Küche und Kommunikation mit den Klientinnen und Klienten. Und er eignet sich, zu reflektieren, über Prägungen nachzudenken und nebst einem bewussten Umgang mit Ernährung, Einkauf und Essverhalten - den Stellenwert von Genuss, Freude und Gemeinschaft bewusst zu pflegen. Danke.

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